乐山也能吃到正宗的叫花鸡我大胆预言这家

前段时间星爷的《美人鱼》火的一逼，特别是邓超吃叫花鸡的镜头！惹的一群吃货还没看完电影就跑路啦。。

不好意思，暴、露、了、本、性、

然而，到最后电影没看成，叫花鸡也没吃成！

因！为！乐！山！没！卖！的！

宝宝心里苦，宝宝不说

But，这才半个月不到，事情度大逆转。因为，编哥接到网友

一只好吃嘴举报，说他家楼下刚开了家卖叫花鸡的店，那味道太扰民，喊我必须过去瞧瞧。这不，腿儿迈的快！正好赶着他们在上菜。。

老板娘知道我来意后，非要鼓捣我一起吃。难道想贿赂？编哥向来是个正直的美食点评家，有事说事~

先从这道扰民的农口儿叫花鸡整起走嘛。。

1农口儿叫花鸡

这道菜刚上上来的时候，我被吓了一大跳，这让我突然想起洪七公手里的那只叫花鸡。对，没错！就是那只鸡。。

编哥用脚板丈量大乐山，在专心做个资深吃货的路上，一不小心又收获了这只鸡。想来也有几分激动。。

但是，出炉的样子怎么辣么丑！怪不得是叫花鸡，太土了。。敲开泥巴，荷叶在高温下已被烘的黑黢黢，不过那香味确实巴适，荷叶+鸡肉，还有泥巴焦糊糊的味道，飘了好几条街。

锵锵锵~~不得不说这只鸡成功逆袭了，真是“鸡不可貌相”，看起来好诱人！外面一层油润光亮，清香扑鼻，鸡肉内部酥嫩，风味独特~~

一定要趁热，口感才佳噢。

帅厨不仅用三黄土鸡做原料，也将做菜时间精确到分钟，一方面可以确保味道的稳定性，另一方面能准确计算上菜时间，实实在在地是为好吃嘴们着想噢、

2金箍棒

这不是小时候的那根骨头吗？

筒筒骨取自猪的大腿骨，可以一边啃肉一边吸骨油，两者兼得，特别是那口有嚼劲的巴骨肉，让你体验一次嘴巴与美味的碰撞。份量也很足，上头全是肉肉，在这个附送一套啃骨头的正确方法。。

轻轻将套戴入手，用手搂住你的腰

插入一根小吸管，用嘴轻轻吸一口

骨髓吸干再啃肉，最后啃成光骨头

3神仙蛋

猜猜上面哪个是神仙蛋？?

神仙蛋又称糯米蛋，我也头一次吃，轻轻剥开蛋壳，里面长这样。糯米、腊肉、豌豆、花椒，吃起来糯糯的也不粘手，最下面还有咸鸭蛋的蛋黄。怪不得老板娘说精华在最后~~

4农口儿蒸土鸭

平时吃蒸牛肉蒸肥肠，来到他们家这些统统不要了！就点个农口儿蒸土鸭尝尝鲜。嗯，热气腾腾的样子是不是让人食欲倍增。。

5绝代双椒

别问我几个虎皮海椒有啥说头，因为这里面藏着猫腻。仔细看，是不是看到里面包的有东西。没错，大厨自己发明的，海椒头放臊子，然后包着锡箔纸小火微烤。闻到焦糊糊的香味就阔以上桌了。

一口下去，全是满足感。。

6凉拌海草

刚开始，大家都以为这时海带丝。我还在心底默默的想，海带丝咋个才整的弄么细软。结果开吃的时候，老板娘才说，这是海草。

酸甜爽口还解腻~

7亲嘴猪

看起来色泽亮丽，闻起来卤香浓郁，嚼起来带劲十足，兼顾了营养和口感，尤其是当凉菜吃的猪唇，吃到嘴里又是柔韧又是脆，味道鲜香而不腻，且富含胶质。

回味起来更是口齿留香。

当季水果，没啥子特别就是不甜不要钱。。服务员忙晕了没给你们拿，直接喊老板给你们上。。

哦，对了！重点在最后，老板还有个野生北极甜虾要我安利给大家。这道菜需要提前做好放冰箱里，要吃的时候再拿出来，冰冰凉！好想等天热起来，邀几个朋友去试试。。

除了菜品有意思，吃法也相当接地气。这放菜的桌子不就是农村头的簸箕嘛，装菜的盘子也是原生态的荷叶儿。帅厨说，这是他发明的新吃法，主要是想给大家找一下地道农村味。不过我倒觉得，有几分傣家风情。

环境+创意+美食，编哥忍不住发了个朋友圈，居然有人秒回，“要说多少次，地址地址啊！”想去啊？就是这儿的嘛?

对，就是孙记炭火烤羊腿，上面全是他们今年的新菜品，那么一大桌才（叫花鸡+蒸土鸭+筒筒骨+亲嘴嘴+神仙蛋+绝代双椒+....），环境也全线升级，还有个很适合吃宵夜的超大棚噢。宵夜也很棒哒，干锅爆炒那些应有尽有，喝小酒吹河风，想想都巴适。。

而且，还将陆续推出特色饮料噢，多的就不剧透了！反正让你的炎炎夏日冰冰凉。。