我不是一个特别喜欢逛菜市场的人。
只记得小时候被父母牵着穿梭在潮湿的市场里,这里充斥鱼腥味和各种干货的味道,耳边是大妈们和商家讨价还价的声音,眼中的大家好像都很忙,快速地挑拣着菜品,熟练地砍价......
记医院一样,让人不想靠近,却总是迫不得己。
可是长大一些,发现就像汪曾祺先生说的:“到了一个新地方,我宁可去逛逛菜市场。看看生鸡活鸭、鲜鱼水菜,碧绿的黄瓜,通红的辣椒,热热闹闹,挨挨挤挤,让人感到一种生之乐趣。”
于是小编去了我们乐山最有代表的三个菜市场:慧园街菜市场、张公桥大市场、通江农贸批发市场,感受一下乐山的烟火气。
“人间烟火气,最抚凡人心。”
慧园街菜市场从市交委下车后,没几步就是慧园街菜市场,不像其他农贸市场有所规划。
商贩们就在路的两旁摆放着各式各样的蔬菜,人们穿梭其中,心仪的问价讨价,买好后继续往里面走去。
慧园街菜市场更像是一个依托街道构成的“山”字形市场,左边的街道大多是卤味和熟食凉菜,右边就是蔬菜和肉类,中间像是一个过渡区,从蔬菜到干货再到卤味。
在左边的街道有一个婆婆开了快20年的面馆,店面不大,但是味道不错。
面比平常吃到的要粗一点,特别的Q弹,牛肉面的笋子特别的脆。
街边还有卖饼子的,酱香饼,蛋饼,土豆脆饼,青椒脆饼......应有尽有。
快离开的时候发现,好像每个菜市场附近都会遇到这种推销的,巧舌如簧,能言善辩。哪怕不买,在那里听听,都觉得这嘴皮子厉害。
城市里每一个看似微不足道的细节,都构成了生活的纹理,都值得被尊重。
张公桥大市场来到张公桥市场的时候,已经十点多了,市场上人不是很多,已经过了早市。
张公桥大市场外就是张公桥美食街,乐山各地的美食在这里都能找到,豆腐脑、犍为薄饼、跷脚牛肉、甜皮鸭、钵钵鸡......
味在嘉州
吃在四川
美食这条街堪称乐山最大规模、最具特色、最受好评的“好吃一条街”。多家店铺门店装修风格、色调统一,清一色的明清仿古门廊,也算是一个乐山景点了。
美团上一块钱十串的古真记钵钵鸡、三块钱一个的蛋烘糕,真的让小编流连忘返。
钵钵鸡味道咸度适中,麻辣鲜香,吃在口中回味无穷。最后再来一碗手搓冰粉,入口即化,微甜口感配上菠萝粒,真的一级棒~
蛋烘糕我选的牛肉土豆丝,虽然土豆丝的味道有一点被麻辣牛肉的味道盖住了,但是麻辣牛肉是真好吃,搭配上蛋烘糕的绵软微甜,各种味道在嘴巴里交织出现,感觉很奇妙~
蛋烘糕美好的城市能让每个人找到自己的生活。
通江农贸批发市场小编下午一点才到,觉得这里算是乐山比较大的批发市场了。而且很有规划,自产自销区,肉类在哪里,蔬菜在哪里让人一目了然。
来的时候已经很少有人买东西了,商贩们开始在各自的摊位休息,娱乐,这应该是他们一天中最清闲的时候。早上特别早就出摊,一上午和买家“斗智斗勇”下来,终于可以休息了......
下午场开始,感觉这种小拉车每人一个,像是买家的武器,一场“战斗”之后满载而归。
回来的路上,发现一个小时候在菜市场附近经常看到的一幕,总有这种“老游击”理发点给你惊喜。
人与人之间,人与食物之间,食物与城市之间,一定有很多种错综复杂的关系。
这里面一定有着某种关系是必须要在菜市场这样的环境里缔结的,而这种缔结本身就是菜市场对于我们这个城市的意义,而这个意义是其他场所替代不了的。
生活中最重要的两个地方:菜市场和床。
起床之后不妨去逛逛?
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