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乐山好吃之旅

看了宫妹子公司团建发的朋友圈,原本打算带三嫂全家去赵公山上住民宿-成都周边现在超多设计感很强的民宿,不亚于国外的星级度假村,后来听说这个季节太潮湿不太适合便放弃了,想起斯嘉丽说过乐山好吃的爆多,于是改计划去乐山。约了宫妹子当导游,宫妹子是地地道道的乐山人,要想在一个地方玩得尽兴,一定要跟长居过当地的朋友一起-出去玩的时候在一起玩的人非常非常重要,直接影响到你出行的品质。在毛求旅游圈混迹多年,看了一些所谓的攻略,很多都是瞎扯,毕竟我在毛求生活了六年都不敢写毛求攻略。至于如何获得当地朋友的全方位支持?就要看你平时积累的人品了,平时请一定要做一个好人。。。

鉴于乐山太火爆,我们计划的又是周末去,于是提前两周就开始预定高铁和酒店。选酒店看花了眼,不太相信评论(话说四年前我就把大众点评软件删了,因为之前饭店的大众点评被人花钱删好评刷差评。我投诉到大众点评,对方说都是点评自动设置的,人工无法更改。好吧,写差评我相信是有商家可以雇人写,但是这个删好评的神操作不是你大众点评内部的人,老子打死都不信。)发了朋友圈求推荐,一个客人说她的老板刚去住了金叶.禅驿很不错,在去哪儿上面查了下,是我要的古风,最便宜的房间一晚上五百多,价位也可以接受。这次时间太仓促,只订了一晚,跟后宫妹子们约定了下次一起去住一周,吃够玩够。三嫂还说他要找个机会自己去住一周,谁都不带,然后去茶室抄心经,当一个清心寡欲的美男子。。。(它家还有一个酒店叫嘉定院子,价位在以上,我个人觉得金叶更有古色古香的感觉,小桥流水的院子经过了岁月的沉淀,貌似是收购了一家创建多年的酒店重新装修,价位便宜是因为房间比较小,总共20平米的样子,两个人入住尚可,三嫂他们带着小朋友有些拥挤,不过也可以订大点的房间,价位要高些。临江的嘉定院子则像极了毛求的威斯汀酒店。)

从成都到乐山大概一个小时,下了高铁大家先去酒店办理了入住,我预约了下午五点入住,但是这个时候应该是淡季,所以幸运的在上午11点便等到两间房。嫂子他们在房间收拾,我跟宫妹子去了茶室喝功夫茶,点了传说中的大红袍,估计是大红袍老茶树的五环同乡,价位很亲民,两百多。这个不重要,我们是来看小姐姐表演茶艺的,小姐姐行云流水地帮我们泡好了第一杯茶就把位置让给了我们。我试了下,太难了,可能是我的爪子太小了,盖碗茶茶杯都拿不稳,正笨拙地操练着,三嫂来了,一本正经的样子,是要比我像回事,问题是第一次忘了放茶漏,第二次把自己爪子烫了,人设崩塌。。。

好吃之旅的第一站是东大街的烧卖,店名忘记了,这次出行的原则是“少食多餐”,我们四大一小就点了一笼烧卖(25个),每人一碗海带鸡肉汤,汤很中规中矩,是用来搭配烧卖的,烧卖惊艳,以至于第二天临走之前,我们还在考虑要不要去打包一笼。

期间上来一婆婆推销狼牙土豆,不是我们小时候爱吃的香辣味,油炸偏甜。

下一站是蛋烘糕,为了消食保持战斗力,我们在斜风细雨中走路前行。不幸的是府街最出名的那家蛋烘糕没开门,不知道老板退休了还是休假了。据说老板戴大金链子不差钱,卖了三十多年了,一位定居国外的朋友在我朋友圈评论说她去年回去还吃了,当时老板还开着铺子,说是当乐趣,等那些长大的孩子再回去跟他买买蛋烘糕,一起聊聊天,这里是多少人一整个童年的美好回忆。在附近随便找了一家高师傅蛋烘糕的小店,也是出人意外的好吃,我点的豆角牛肉味,小伙伴们要了奶油肉松,sunny小朋友吃得上瘾,还加了一个,然后说他不想离开乐山了。。。

旁边就是九妹凤爪,原本不在计划之内,但是三嫂喜欢,我们便进去点了半斤泡椒、半斤藤椒。不能吃辣的三嫂和嫂子感觉整个嘴皮都翻了起来,点了两碗红糖冰粉,原本他们是排斥的,说在宁夏吃过不喜欢,吃了乐山的冰粉,他们才明白自己之前吃的是盗版。而且冰粉跟凤爪是绝配,用来安慰那辣得翻肿的嘴唇极好,来一口,感觉又可以再啃上几个爪子。有客人在朋友圈推荐九妹凤爪一定要点酱香味,来日方长,留下次了。

继续走路去吃四方豆腐干,炸好的豆干上面放满了萝卜干,爽口清脆,但是个人认为要是现做的热的估计口感更好?

再往前就是九九豆腐脑了,点了牛肉的豆腐脑和咔饼,第一次吃豆腐脑里面是放粉蒸肉的。。。

吃得太饱了,大家开始打瞌睡,于是打车回酒店睡了几个小时到晚上七点半出门直接夜宵-老地方油炸串串,距离有些远,在高铁附近。拿了一波又一波,还点了网红饮料峨眉雪,最后一共才吃了。味道我觉得还行,我更喜欢烧烤串串和火锅串串,三嫂他们超级喜欢,就是末尾我拿了最爱的折耳根,三嫂一口吞下去,感觉整个人都不好了,没有吃过鱼腥草的人慎重。。。

打车去赵公桥闲逛,实在吃不下了,放弃了芋儿鸡,有朋友评论说他去了乐山一天三餐都是吃芋儿鸡,不知道是有多好吃,也留着下次。在牛儿风味小吃点了杂酱面、酸辣粉和粉蒸牛肉,估计是我这辈子吃过的最好吃的杂酱面,北京杂酱面在我心中的地位瞬间就下去了,粉蒸牛肉当时没觉得多好吃,第二天因为时间限制在酒店附近点了一盘,大家筷子都没怎么动,果然是没有对比就没有伤害。

玩嗨了的三嫂不想回家,一定要去他在抖音上刷到的酒吧,被宫妹子安利到了江湖堂,古色古香的酒吧,成都也有店,但是没有两层,乐山的两层楼阁像极了古装剧里喝酒看戏的场景。酒水一般,放弃了花花绿绿的果酒,点了三小罐米酒,主要是来感受氛围的。

第二天一觉醒来已经是十点半,在酒店的院子里逛了逛,看到了素食餐厅,据说这里的素餐很不错,也留待下次。三嫂带着孩子去外面遛弯,碰到了挑担子卖豆腐脑的老伯伯,72岁了,身体依旧康健,很尴尬的大家都没带现金,而老伯伯不会手机收款,还好长期行走江湖、被折磨过的三嫂带了现金来成都,回到酒店取了给老伯。这次的豆腐脑是我喜欢的口味,放了咸菜、豆子、花生、馓子等配料。

下午还要去大佛打卡,放弃了跷脚牛肉的发源地苏稽桥头,因为在一个小镇,打车往返要一个多小时,改在了市区的冯四孃跷脚牛肉,宫妹子点了爆炒的脆肠、水煮的血旺、各种牛杂汤,都超级好吃,是我这辈子吃过的最嫩的血旺,当时正在刷西塘的汉服小奶狗帅哥们,感觉美人美食相得益彰,人生无比美好。但是宫妹子点评说,跟苏稽镇的相比差远了,那个苏稽的跷脚牛肉到底是有多好吃???乐山,一个刷新你味蕾的地方,感觉对美食的品鉴都到了一个人生的新高度。。。

吃完牛肉,三嫂夫妻两个又去对面刷了一波冰粉,对冰粉简直是黑转粉。

回酒店休息之前去纪六孃打包了甜皮鸭和藤椒鸡爪。有客人推荐赵鸭儿,二者的区别是赵鸭儿偏咸,纪六孃偏甜,总感觉又甜又咸的东西比较怪异,我们选了纪六孃。但是说不定赵鸭儿也很好吃,只有等下次吃了再来评论了。在去长沙之前,我在北京橘子洲头吃过湘菜,便妄下断言:赶我们川菜差得十万八千里!后来做审计出差去长沙,吃到剁椒鱼头、酱板鸭,我的眼泪就流下来了,太他妈好吃了!!!在中国要吃最地道的美食还是要去它的发源地,就跟乐山离成都那么近,成都人还要周末飞车来乐山吃。

乐山都来了,大佛还是要去的,70块钱的邮轮票20多分钟漂过去拍了照就回来了,跨越千年的古佛坐临三江汇集处,外壁的神龛都已风化,只有大佛所在之处背风,保存完好。据说佛头旁的山顶可以喝茶打麻将,四川人民将麻将的娱乐精神普及到了旮旮角角。

乐山美食之旅也到了尾声,大家依依不舍地打车去火车站。有美食的地方就是值得大家反复打卡的地方,三嫂甚至冲动地要去看房在成都定居,为了离乐山更近一些。。。

张琳Lynn









































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