精选了10家乐山美食推荐给大家，这10家店都是当地人所认可的经典美食，做法都极其传统考究，最老的一家店甚至是从清朝咸丰年间开到现在。他们像参天的树，不畏惧风吹雨打，这些餐厅，就是这么硬气。以不变应万变，万法不离其宗。
1乐山市区乐山最疯狂的美食
黄鸡肉是乐山有名的钵钵鸡，生意超好，赶在晚上去吃那可是要挤得个热火朝天。食材烫熟后串在竹签上，一把把浸泡在油亮的红油里，让强迫症患者看了也神清气爽。钵钵鸡红油是特制的，香味很浓，重麻辣轻甜味，回味更加香醇。乐山无疑是吃钵钵鸡最疯狂的城市。
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