美食作为乐山独具特色的城市名片吸引了不少游客前来品尝美食经济越来越热央视财经频道（央视二套）《生财有道》栏目摄制组一行便走进乐山，以财经纪录的视角，挖掘展示了市中区的跷脚牛肉、特色农产品——苦笋。在乐山的深山里，有一种既苦又美味的笋，它叫苦笋。每年四月，春雨过后，苦笋就会冒出来，馈赠人们一份大自然的美味。苦笋个头较小，入口虽苦，但回味甘甜，别有一番滋味。
跷脚牛肉是乐山人最爱的美食，原料以牛杂为主，配以多种香料和牛肉熬成的底汤，口味鲜美无比，它经过一代代经营者的传承和发展，已经成为乐山市的非物质文化遗产。
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来源：乐山市市中区融媒体中心
总编辑：欧阳洁
责任编辑：黄旭
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