视频素材：张清视频制作：史自勇
随着年春节的临近，做香肠、腊肉的市民越来越多，为了满足广大市民熏制腊肉制品的需求，市生态环境局、市中区生态环境局于近日在乐山城区新增一个便民腊肉熏制点、两台熏制设备，免费为广大市民提供熏制服务。
新增的熏制点位于市中区全福街道办事处辖区内的翡翠国际5期后门与领地国际公馆后门交界处，投放了一套环保型腊肉一体化熏制机，其运行依然是采用政府出资、社区管理、免费服务的方式。市中区全福街道办事处马边河村党支部书记兼主任杨宝家介绍，该熏制点服务期间每天早上9点统一收肉，下午4点统一取肉。“这套一体化熏制机配备有烟雾净化器，对熏制烟气进行有效处理，达到环保的要求。同时，使用米糠、松柏等传统的熏制燃料，既保证食品的健康，又保留了传统的口味。”
昨（5）日一早，记者在该熏制点看到，前来熏制腊肉、香肠的市民排起了队，有序地交肉登记。工作人员忙着给香肠、腊肉等挂上号牌，依次送进熏制机中。到了下午，市民们到熏制点将熏制好的腊肉制品取回去。带了20多斤香肠前往熏制的市民吴志英高兴地说：“熏得很好，既免费、又环保，不用我们自己动手，政府考虑得周到，我们很感谢！”
此前，乐山城区设置的第一个便民腊肉熏制点位于长征社区辖区内的乐山市城北幼儿园青江分园附近。该熏制点从年12月16日开始为民服务，最初投放了一套熏制设备，于近日增加投放了一套环保型腊肉一体化熏制机。服务期间每天上午8:30至10：30收肉，下午2:30至4点取肉。
记者了解到，这两个便民腊肉熏制点本轮服务时间均持续到今年1月20日。前往全福街道办事处的熏制点，可乘坐21路、路、路公交车到“领地国际公馆”公交站下车，再步行经翡翠支路二路即可到达。前往长征社区内的熏制点，可乘坐9路、路、路公交车到“长征社区”公交站下车后，再步行一段距离可到达。需要提醒市民朋友的是，如果当天熏制点的收肉量达到满负荷，需要改天再去。
记者丨张清
编辑丨袁杨洋
责编
徐波
报料
投稿
投图片
请直接与平台对话
预览时标签不可点推荐文章
热点文章
