乐山吃货看过来!
11月18日,首届中国金牌旅游小吃颁奖典礼上,全国个地方小吃摘得“金牌”,四川获奖的小吃数量居榜首!有10个!有句话说得好,“食在四川,味在乐山!”
我们大乐山美食当仁不让的一举拿2个名额!
分别是:大家最熟悉不过的九九牛肉豆腐脑和红珠金桂糕。
五通桥区九九豆腐脑乐山的豆腐脑种类有近十种,比如:牛华豆腐脑、峨眉蛋冲豆腐脑、峨眉酥肉豆腐脑、鸳鸯豆腐脑、鸡丝豆腐脑等等等。
这次九九牛肉豆腐脑杀出重围,也不是没有道理~
色香味俱全,汤汁非常浓厚,细嫩鲜美。配上大头菜、酥花生、牛肉等辅料,十分的满足感~价格也不贵,普遍8元/碗,不管是早中晚吃都很巴适。
看的流口水的举手!反正我才到楼下整了碗回家当宵夜。。
红珠山宾馆“红珠金桂糕”精致的品相,看起来还蛮不错的啦!只是没咋个听说过....就连资深吃货都表示,这个金牌小吃有点陌生!
是不是正好印证了那句话,“酒香不怕巷子深”,以后有机会一定要去尝尝~除此之外,四川获得“中国金牌旅游小吃”的还有这8样!吃过5种以上就是准吃货一只....
绵阳米粉绵阳米粉有着多年历史,在绵阳,无论是清晨,还是深夜,在大街小巷,街道两旁米粉店都是清香扑鼻。在街头,米粉店更是随处可见,每天早晨排着长龙吃米粉也成为城市一道独特的风景线。
凤凰九品牛肉米线原谅小编,头发短见识也短,也没吃过这个米线,只知道是来自于万事兴凤凰酒店。他家也是成都星级较高的酒店,有兴趣的朋友可以去试一试!15元一碗,价格也很合适~
赖汤圆成都市传统名小吃,赖汤圆迄今已有百年历史,一直保持了老字号名优小吃的质量。
老板赖源鑫从年起就在成都沿街煮卖汤圆,他制作的汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤,吃时不粘筷、不粘牙、不腻口,爽滑软糯,成为成都最负盛名的小吃。
龙抄手“龙抄手”年开设于成都的悦来场,上个世纪50年代初迁往新集场,60年代后又迁至春熙路南段至今,迄今已有60余年的历史了。
龙抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白,为蓉城小吃的佼店铺佼者。龙抄手的得名并非老板姓龙,而是创办人张武光与其好友等三个伙计在当时的“浓花茶园”商议开抄手店之事,在切磋店名时,借用“浓花茶园的“浓”字,以谐音字“龙”为名号!
宜宾燃面燃面的面条不同于一般机制面的面条,它的面条要干,面条煮熟后才有筋力和骨力,入口时有滑爽的感觉,嚼到末尾时还有回香的味道。
“燃面”故名思意可以点燃的面,可想而之它能不好吃吗?一进入面馆:“师傅,来二两燃面。“
北川凉粉川北凉粉自清末问世以来,以其独具红辣味醇、鲜香爽口的川味风格饮誉巴蜀,流传至今。这种源自南充的美食,不光是对旅游者充满魅力,就连本地人也无法摆脱这份美味!
挞挞面当你漫步在荥经大街小巷,四处可闻“劈里叭啦”甩挞挞面声,家家面馆散发出阵阵诱人的飘香,不由你不止步,不由你不馋涎欲滴,这便是荥经人的最佳早点“挞挞面”的魅力。
挞挞面是一种手工面,大师傅选用上好面粉和好后搓成条,抹上清油放一段时间,做面时,一条为一碗。
泸州郑黄粑黄粑是四川泸州、自贡、宜宾等地老百姓热爱的汉族传统小吃之一,在川西南地区民间流传几百年至今。泸州郑黄粑色泽金黄、香气浓郁、味甜糍和。
其独到之处在于包料选择的是良姜叶,黄粑的香味正是来自良姜叶内所含的芳香油。
虽然乐山上榜了两样,可喜可贺!但想想那些街头小吃,比如夹江卡卡儿、钵钵鸡、凉水井凉糕、红糖冰粉儿、蛋烘糕、狼牙土豆、甜皮鸭、叶儿耙、华姐泡凤爪.....都辣么美味,没被评上还是有些小遗憾和不甘心哟!
壮哉我大乐山,
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乐山油炸哪家强?吃遍这10多家才懂什么叫霸道!有些店我都是才知道···
乐山米线哪家强?带你吃遍乐山卡卡角角的这十家。。。走起!
吃遍乐山这23家的人气面条,你就面面俱到了~
乐山这些好吃又相音的下饭馆子,3张嘴吃块钱都要不到~天理何在
乐山资深吃货写的乐山最全小吃攻略!带你吃遍新老城区~
开眼了!乐山竟有十多种豆腐脑,全吃过的人寥寥无几!
周末可以吃远点!这些藏在乐山周边的美味,天远地远都难挡惊艳~
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大家以后来我们乐山耍,
除了九九牛肉豆腐脑和红珠金桂糕,
这些地道美食还是不要错过哈!
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