乐山8路车，是连接乐山到杨湾的一趟公交车。它周而复始地记录着市中区人民的生活百态，默默地为我们的生活带来便利。
这条公交线路，每天要从老城区的“头顶”出发，穿越郁郁葱葱的叮咚街，路过百花齐放的肖坝路，与千年古镇擦肩而过，最后在杨湾乡结束旅程。
一路穿过的都是代表乐山城繁华、文化底蕴、历史气息的地方，自然而然就顺带了那些最棒、最赞、最有特色的美食。
今天，就让我们来盘点一下，8路车路线上最值得一试的美食小吃！
牛华黄孃豆腐脑
乐山市市中区东大街43号
牛华黄孃在乐山已经四十多年了，在乐山港是一家新店。店内环境温馨大气，特别适合逛累了来吃点美食，休息一下！
乐山豆腐脑有很多派别，黄孃就是牛华派的佼佼者！它的特点就在于蒸肉，蒸牛肉蒸肥肠完全是无敌，基本没得哪一家豆腐脑比得过他家的味道！
黄孃豆腐脑集麻、辣、香、烫于一体，加上绿葱的清香，色香味齐全，看上去就非常开胃，而且价格还特别便宜。
新店里面加入了鹅三爷现卤，超大的鹅翅膀和鹅掌，卤的恰到好处，一口撕下去满是肉欲的释放！
叶婆婆钵钵鸡
市中区海棠街道乐山港东大街41号
乐山人都爱吃的钵钵鸡，不用多说它的味道了吧！
在乐山开了41年，只要到乐山港必吃叶婆婆，这是很多乐山人的习惯！
游肥肠
乐山市中区东大街与较场坝街交叉路口西南侧
始于清朝的游肥肠，把一根小小的肥肠，做出了几十种吃法，而且各有各的风味特色！喜欢吃肥肠的小伙伴，千万不要错过！
他家最好吃的就是肥肠夹大葱，炸的酥脆的肥肠，中间咔一根清爽的大葱，一口咬下去滋滋冒油点都不腻！
李双猪脑花面
乐山市市中区东大街号
乐山面条千万种，唯独脑花面最受宠！吃脑花面，就只吃李双猪！卤的恰到好处的半幅脑花，夹着酸豇豆咬下去，脑花的细嫩、面条的劲道、卤汤的鲜美，口感层次超级丰富！
马三妹跷脚牛肉
乐山市市中区苏稽镇鸡毛店路号
始于年，刚开始在蚕种场外的路边摆摊，经历了苏稽美食的变革，最终留下来的老字号之一。
他家的嫩牛肉口感我愿称之为苏稽NO.1，切得极薄的牛肉在高温作用下，迅速蜷缩吸满汤汁，沾点海椒面好吃到爆！
如果你是多人同行，那么一定要来一份全牛汤锅，牛肉、牛肚、牛肠、牛筋、牛舌...一次性可以吃一头牛！
马三妹最厉害的，还是把很难打包的跷脚牛肉装进了“袋子”！全国第一家跷脚牛肉调料，就是他家研发量产的。以前吃货们千里迢迢来到苏稽镇，才能品尝到跷脚牛肉，现在的方便预包装调料包，让全球各地食客都能轻松享用！马三妹继承人如此贴心的研发，来了一定要带一包回去！
古蜀苑
乐山市市中区苏中路号
如果你在苏稽耍到不想走了，那你一定一定要去古蜀苑！
古蜀苑是苏稽古镇上的一个休闲区，有颜值超高的民宿观景酒店，可以让你休息一晚上，第二天精力充沛的在苏稽继续逛吃！
古蜀苑主营的也是苏稽常见的跷脚牛肉，但是他家最大的特色就是，超大的透明厨房！从切菜到下锅上菜，都看的一清二楚，让你放心吃最干净的美食。
在古蜀苑吃全牛席，吃之前必须先来一碗汤！古蜀苑厨师团队在全牛席汤料的基础上，自主开发了几味药材，让你吃到嘴里更加醇香！各种高颜值的菜品，也是眼花缭乱欲罢不能呀！
吃完了全牛席，古蜀苑还可以在河边喝茶打牌，而且位置绝佳，古石桥、文化街区美景尽收眼底！他家还有自己的停车场，根本不怕没得车位，吃喝住耍一站就搞定！
徐凉糕
乐山市市中区苏稽镇对河场街号
苏稽最好吃的一家凉糕，靠《舌尖上的中国》火遍全国，每天都是爆满！他家的凉糕、红糖都是纯手工制作，吃起来糯香细嫩，爱吃甜食的一定要试一下！
周村古食
乐山市市中区杨湾乡长春村号
众所周知，跷脚牛肉的发源地就是在周村，所以这家周村古食的来头大家都应该清楚了吧！他的老板就是：跷脚牛肉非遗传承人+跷脚牛肉协会副会长！
所以想要吃原汁原味的跷脚牛肉，周村古食应该是首选！最好吃的就是毛肚、牛舌、肥肠、嫩牛肉，夹起一筷子肉，在干辣椒里面滚几转，想着口水都流下来了！
除了牛肉牛杂还有很多小吃，特别是他家的红糖锅盔，真的超级推荐！红糖心子甜而不腻，软软的面皮入口有韧劲。而且，最容易打包的就是这个锅盔了，肯定要带一份走嘛！
周村古食后面就是一个小公园，院内错落着绿树，墙上挂着古时丰收所用的工具，随处可见的古董车...如此清幽的环境，就会觉得来一趟真的特别值得！
周村古食
杨湾易火锅
市中区杨湾乡政府旁
这是一家只有当地人才找得到的老字号美食，属于乐山火锅的一种。易火锅的底料是现场调制的，底料跟四川火锅很不一样，它既有火锅的香辣，又有汤锅的鲜美。
鲜牛肉必点，只需要几秒就烫熟了又嫩又香，吃过的都说是火锅里面最好吃的牛肉！
8路车公交路线上的美食，只是乐山美食的冰山一角！所以在乐山，就不要吝啬你的胃了，敞开吃才可以感受到乐山美食文化的精髓！
这样一条“美食公交”你爱了吗？
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或者其他公交车线路更能代表美食公交
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