麻辣烫之于乐山
如同火锅之于四川
乐山的麻辣烫不仅仅是味觉上的享受
更是一份吃出来的深厚感情
说起麻辣烫
不能不提的就是“牛华黄氏麻辣烫”
一家品质高端，独具特色的麻辣烫
/四川电视电视台采访视频
环境，这里更优美
黄氏麻辣烫位于古色古香的
邦泰·嘉州长卷·天街
用餐环境优美，远离城市喧嚣
享受着美食的同时享受着自然带来的愉悦
锅底，这里更专业
光看这锅汤的色泽和亮度
就已经流口水了！
全部选用上好的豆瓣、花椒、海椒、香料等
熬制锅底，不加任何添加剂
锅底红油光亮，麻辣鲜香，好吃不上火
看下炒料的过程
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红浪浪的料在超级大的锅里自动翻炒
试问有几家麻辣烫能做到这么专业？
菜品，这里更新鲜
各式各样的菜品
无论是荤菜还是素菜
每一串都是当天采购新鲜的食材现串
绝不使用冷冻食品
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鱿鱼须、泡椒兔、肝子、鸭肠、素类......食材应有尽有，花样繁多。
除了各种串串
这里的盘盘菜也是一绝！
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小吃，这里更独特
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放上装有老料的铁锅熬煮开后，再将串串放在卤锅中烫熟。短时三五秒，长则一两分钟，拿起签签抹下食物，拌上调料，在油碟里头一转或在海椒面上一裹，就可以入口了。特别强调：卤串串都是现卤新鲜的！
卤好的串串，滑嫩爽脆，裹上辣椒面
那味道简直不摆了！
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酸中带辣，辣中带甜
光靠这盘泡菜，吃两碗饭不是问题！
在黄氏麻辣烫总是一副
人山人海的景象
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在这里吃麻辣烫
没准还能偶遇一个明星呢
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在看看墙上这挂着的各种称号
都是含金量十足的重量级荣誉称号
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只做正宗的乐山麻辣烫
优质服务和经营理念
二十多年的美食匠心
黄氏麻辣烫起源于牛华，积累了二十多年的优质客户群和先进的经营理念，将乐山特色传统美食做成“质与美”共存的健康食品，结合全国各地的百变口味，将以前传统的中草药材，改为现在绿色、安全、纯天然的食品食材配置而成，彻底颠覆传统模式，赢得大众的普遍接受与追捧。
黄氏的消费群体以大众为主，以温馨时尚的就餐环境，更以菜色丰富、时尚健康吸引更多的消费者。
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