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这家在成都开了20年的乐山第一烤,双

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这是的第篇原创文章

夜色渐浓,疲惫一天的人开始渴望最放松的时刻。

霓虹灯暖,夜生活也在弥散的香气中拉开序幕。

“走!撸串去!”年轻的人儿,勾肩搭背,三五成群,在夜幕下加入人声鼎沸的烧烤江湖。

成都的烧烤花样繁多,宜宾、云南、西昌、乐山、新成都~派系多到一只手都数不完。每一个在夜色中跳动的灵魂,都在寻找记忆中的味道。而一家在乐山火了30年的烧烤店,却不仅延续了乐山的味道,更承载着很多成都80、90后的记忆。天刚一擦黑,半昏半暗的灯光下,师傅挽起袖子热火朝天的烤串。烟熏火燎中,肉串被烤得滋滋作响,溢出香气。还未吃上一串,年轻的胃早已被这香气俘虏。不要看如今的「刘记烧烤」,厅堂宽敞、食客满满。30多年前,不过是乐山Gai边边的一家烧烤摊摊。但对于老乐山来说,打完二七十,穿过那一眼望不到头的窄巷,来刘记撸上一口串,夜生活才正式开始。从路边摊到「乐山第一烤」,后来的刘记开到了成都,99年在「肖家河」有了第一家店。打不到方向的老刘,连扫把撮箕,都是用面包车从乐山拉来的。20年的时光,刘记在成都从1家变9家,基本成都各个区的人,都可以吃到。而且还上了天天向上,把一台的人香得不得了。

刘记烧烤掌舵人

欣哥出镜

而刘记并没有停留,菜品不断推陈出新,在这里总会遇到不同的味道。这个圣诞节,跑堂的小哥更是穿上了逗趣的圣诞老人装!给你送上超正的福利!福利见文末福利先不多说,味道还是要巴适才对三~乐山的烧烤焦脆麻辣,回味甘甜,在食材、调味、火候上都有讲究。为了保证风味,刘记的厨师大多是乐山人,就连店长、服务员也很多是满口乐山话。五花肉肥七瘦三,要烤到焦脆油爆才是最完美的状态。而刘记烤肉,是五花肉的3.0版!不仅块头更大!还带皮!焦脆的口感中,还带着猪皮的特殊香气,口感丰富,越嚼越香,完全不会腻口。半肥半瘦的半壮,炙烤之后焦香入味,带着淡淡的烟火气,入口肥而不腻,一串肉就瞬间俘获两种体会。美味当前,还管啥子减肥哦,今天的指标是吃一把!鸡翅、掌中宝、鸡皮、鸡胗、鸡腿…感觉鸡咯咯的大多零件都被烧烤摊摊用了一遍。但烤鸡脚筋却很少吃到!嘎嘣脆的口感中又略带Q弹,感觉每一根都特别珍贵。如果烧烤的世界只有串,就连舌头也会审美疲劳。而在刘记,除了烧烤,特色菜品更是1S能俘获舌尖。

鱼蛋一端出来就仙气满满!咕嘟咕嘟冒着仙气,惹得整桌餐食也如临仙境,忍不住就掏出手机一阵猛拍!

在其他馆子,鱼蛋大多为季节限定产品,但在刘记一年四季都吃得到!

鱼蛋的烹饪最讲火候,只有经验丰富的老师傅,才能烹饪出鲜嫩Q弹的口感。秘料加持的鱼蛋,完全不会有腥气,咬破的瞬间,满嘴鲜香。吃完鱼蛋连汤汤都舍不得,用来拌面才是王道!海鲜巨舰一上桌,瞬间霸屏!各种海鲜铺满整个盘!感觉都要溢出来了!完全是XXXXL号!这道菜还上过天天向上!震撼了所有人!香得众人想舔屏!鲍鱼、扇贝、生蚝、虾、耗儿鱼…一堆海鲜大集合,瞬间占据你所有视线,花甲、蛏子穿插其间,再点缀上各种素菜。分量超足,感觉三个大汗儿都弄不完!火一点起,红亮的油咕嘟咕嘟的,边吃边喝,越吃越入味。烤羊排,火候是一道决定口感的门槛。稚嫩的羊排,浇上刘记秘制烤料,高温逼出油脂,滴落下来滋啦一声,油花消散溢出脂香。弥漫的香气老远就能闻到,诱得人垂涎连连。橙黄的灯光下,羊排透着油亮的色泽,外酥里嫩一口上瘾。刘记师傅的掌勺功夫,就是赞到连藿香鲫鱼这种家常菜,都可以做得让人口水滴多。连怕刺的小伙子,都会端到盘盘仔仔细细吃上整条。冬季特推养生汤,文火慢炖,鸭肉细嫩化渣,轻轻一划就露出白嫩嫩的肉。配上酸萝卜、黄花~汤味鲜香,喝上一碗从喉头一直暖到心窝。你以为刘记的小吃就是酥肉、糍粑?NONONO~墨西哥玉米卷、冰心糍粑、椰汁流星球,每一样都足够让你惊叹。

轻轻咬破流星球,清甜的椰浆流出,还带着椰果+西米露,在嘴里细细嚼食,体会层层不同的丰富口感。

最后再来一碗醪糟蛋收尾,感受老乐山喜爱的独特风味。30年来,刘记不仅承载着美味,更装载着许多食客的记忆。有人在这里相遇、相知,结婚生子,直到孩子齐肩,也依然爱着这里。这个双旦节,带着你心爱的她,或三五好友,在刘记一起热火朝天的过!还有超值福利哟!

福利1

即日起至/12/31

扫码加“刘记小二-狗蛋Jack”

即可抽取「大牌口红」

福利2

/12/24-/12/31期间

凡到店顾客与门店“圣诞潮人”合影

发圈即享全单8.8折优惠

(活动具体细则,由门店解释)

福利3

文末留言,抽选5位粉丝

获得「乐山刘记烧烤」

双人霸王餐

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