说到四川乐山大家应该都不会陌生,它是全国著名的旅游城市,峨眉山和乐山大佛都在这里。那么提到乐山美食,最具代表性的当属钵钵鸡了。今天小编带大家看看在当地很有名的嘉州滋味钵钵鸡。
四川电视台播出视频:
嘉州滋味钵钵鸡诞生在这里
开店已经三十多年
经过两代人的传承
在乐山地区味道属一流
嘉州滋味钵钵鸡在当地生意特别火爆,选材选料也十分讲究。
钵钵鸡有三种口味哦
分别是红油味,藤椒味,白味
嘉州滋味钵钵鸡
滋味钵钵鸡
红油口味钵钵鸡
在土鸡熬出来的汤底里加入少量盐,洒上老板秘制的芝麻辣椒油,一盆红油芝麻味的钵钵鸡就大功告成了,麻辣鲜香久吃还不上火。
藤椒口味钵钵鸡
麻而不腻,清香沁人。特色的椒麻鸡块,浸泡在汤汁里,香辣可口,肉质细嫩,营养美味。
老板选用正宗的土鸡
肉质细嫩营养美味
弘扬正宗钵钵鸡制作技术
培养出一批技术出众的小吃行业老板
使更多的人走上致富的道路
四川人很爱吃辣,所以在吃过钵钵鸡之后,再来这么一碗冰凉剔透的冰粉,嘴里的辣味一扫而空,口齿留香,回味无穷。
Q感十足的西米露
又甜又有奶香味
再加个喜欢的水果感觉特别爽
醇香甘厚清甜可口齿颊流芳
店内非常受欢迎的酸辣粉,麻辣鲜香,Q弹的粉条上混杂着麻油的浓香,同时又带着一丝葱花的芬芳,咀嚼于口中,感到饱满多滋且富有弹性。
店里特色的凉拌鲫鱼
鲫鱼肉质细嫩,肉味甜美
既保证了口感爽口,还保证了它的营养
Q菜品都是用各种时令蔬菜和新鲜肉类,比较常用的就有响皮,莴笋,竹笋,鸡尖,土豆,郡肝等。
A红油的辣味是可以调节的,微辣和中辣卖得比较好,辣味属于香辣型,用一句话来形容红油味就是:既过了辣瘾,还吃得上瘾。
食客们都赞不绝口
各种口味,老少皆宜哦~
小吃薄饼由饼皮、萝卜丝等制作出来,是不同于春卷的另类小吃。
店内各种小吃任你挑,还等什么
赶快到乐山嘉州滋味钵钵鸡品尝吧~
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