为推动喜宴行业高质量发展，适应消费升级新趋势，2月28日下午，由四川省烹饪协会轮值会长撒建明率凉山州餐饮企业代表走进乐山，考察乐山当地高品质、高效益喜宴品牌酒店和餐饮企业，正式开启了乐山二天五站与董事长、总经理及管理团队经验交流，五家大型宴会企业、近二十个宴会厅深入参观喜宴交流考察之旅，乐山市餐饮行业协会会长龚芬、秘书长代勇刚和协会相关负责人陪同考察。
在分享交流会中，几家企业各具特色，考察企业从企业文化、经营理念、管理方法，尤其在高端宴席菜品设计与制作、宴会营销渠道、宴会服务以及品质打造、与婚庆公司建立互利互惠合作模式等方面做了详细深入的介绍，使代表受益匪浅。在品鉴会环节，不仅品尝到了传统乐山婚宴菜品，更体会到了新式宴会菜品的美味和内涵，同时也听到了乐山喜宴的故事与变迁。
会上，四川省烹饪协会轮值会长撒建明为我们讲解了凉山州餐饮业发展的情况，重点介绍了凉山州的人文景观、经济形势与餐饮发展动态，并诚挚邀请我会前往凉山州考察。龚芬表示，乐山和凉山州作为友好城市，期待在今后的工作中携手并肩，积极探索深度合作和联合发展之路，为两地的经济社会发展做出新的贡献。
附：考察企业名单
乐山金海棠大酒店
今生缘文化酒店
三月三喜宴中心
紫晶国际酒店
天禧酒楼
长按
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