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乐山美食地图来袭棠哥今天来摆哈苏稽

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乐山没有任何一个地方

可以替代苏稽

都说乐山是四川的后花园

而苏稽就是乐山的风水宝地

乐山宜居之地

千年古镇—苏稽

  苏稽约有多年的历史,古代曾是佛教徒朝拜峨眉山的起点。自古有着深厚的民间文化底蕴和悠久的历史积淀,素有嘉州“鱼米之乡”、“龙灯之乡”的美誉。

  它拥有始建于清代咸丰年间的古石桥。苏稽古石桥又名儒公桥,距今约一百六十年,历史久远。

  儒公桥共有6座桥墩,7个涵孔,铺有9条细质红砂条石。儒公桥不仅是古代乐山通往峨嵋官道上的一座重要桥梁,更是乐山市域内现存最长的一座十七孔平梁古桥。

  每天数不尽的苏稽人从桥上走过,做买卖、喝茶,没有护栏也不怕掉到河里,惬意至极。儒公桥也在日复一日的沉淀中更显文化厚重。

居民悠闲享乐之地—苏稽

(图片:胡东进)

  苏稽美不止在景,还在人。单号是苏稽的赶场日,来赶场的多是老人,他们都在延续老祖宗留下的传统。

  每逢赶场日,许多人都会将自家产的农作物或是制作的手工艺品拿到老街售卖。不仅仅是为了补贴家用,还是来感受赶场的热闹气氛。

  对于大多数人来说,坐在河边打牌喝茶,吹吹河风,感受自然景观,就是最寻常的休闲方式,也是打发时光的好办法。

  打牌喝茶的不仅仅是老年人,还有许多年轻人。在家庭和身边人耳濡目染之中,学会享受生活,懂得慢时光的意义。

  苏稽古镇并不能说是真正的古镇,历史悠久的不过一条老街和一座桥。但对于苏稽热来说,这一座桥一条街定格了他们对于家乡的情怀。

乐山资深吃货打卡圣地

凌汤锅翘脚牛肉

这家看着很简单的翘脚牛肉店子

已经在苏稽镇开了近30年的时间了

而且很多菜为了保证新鲜和口感

都限量买!去晚了就没有了

每天的凌晨下半夜杀牛

第二天早上卖,这样的肉才最新鲜安逸!

首先推荐的就是这里的血旺

一碗一坨!块头大!正宗!

加上配料吃上一口,瞬间想一口全吞下!

然后来了就必须打卡的就是

这里的粉蒸肉!味道简直不摆了

刚开始是一股浓香的蒸肉味

回口是淡淡的牛肉味

这个时候加上一口泡菜和一口汤

简直让味蕾爽到爆棚!

牛舌、毛肚、脆肠、脑花

这些也是必点的

吃上一口

就会让你明白这家店能开30年的原因

成明豆腐脑

简易的店面

但来吃的很却络绎不绝

大人、老人、小孩

都苏稽街上来

都要吃一碗这儿的豆腐脑

分量很足

加上可选择的蒸牛肉/粉肠

和轻软的豆花和脆脆的油炸条

彻彻底底的把豆腐脑达到了顶级配置

吃的时候感觉里面的肉很多

一块接着一块的

像是碗下是一个无底洞

有源源不断的粉条和肉蹦出来

徐凉糕

这家凉糕店的来头可不小

参与了舌尖上的中国第三季的拍摄

店铺不大,但味道超赞

红糖/三鲜冰粉、凉糕、麻辣凉粉...

种类很多

必须要说的是这里的红糖

不像其他店子那样很腻

徐凉糕的红糖让你越吃越想吃

凉糕也有很浓的米香

加上红糖

不但没有很腻的感觉

反而还觉得很清凉和纯正

这里的景色,这里的美食

这里的生活都在等着你!

  来源:乐山旅游

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长按







































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