一种神秘的食物——肥肠
第一次吃它的时候我其实是拒绝的
但吃完第一口之后就不可自拔了
沦陷在一种迷之美味中
曝光6家好吃到遭不住的肥肠店
百年老年游记肥肠相传创始于清朝咸丰年间
因做出来的肥肠鲜美无异味
便闻名于乐山城了
现在经过重新装修的游肥肠
有上下两层楼，古朴的装修
里面常常是人山人海
进店必点的香酥游肥肠
里面塞满了豌豆香菇糯米
一口下去，外酥里软
吃一口就有种停不下来的感觉
分量炒鸡扎实的清炸肥肠头
肥肠头处理的干净而且不失肥肠特有的香味
炸过的肥肠皮脆脆的
整大根肥肠中间夹裹一根大葱去腻提鲜
入口咀嚼爽爆了
豌豆肥肠汤里面
肥肠切的细碎细碎的
豌豆也熬得烂烂的
香浓的汤底
肥肠里融进豌豆的香味
特别适合老人和小孩子
50元
箱箱街号（近乐山港）(12路公交终点站台对面)
苏妹肥肠粉对于个资深的肥肠控
肥肠粉那是绝对不能错过的
显目的招牌一眼就看到了
生意火爆的时候连门口的街道上都摆满了桌子
走到门口点单的时候
看到这么大一锅的肥肠
我震惊了！！！
一碗色香味俱全的粉端上来
红油飘香，粉条软糯
炒黄豆焦黄干脆，配上点缀的香菜
夹起一块肥肠放进嘴里，爽滑耐嚼
10块
嘉祥路号(市公交局食堂旁)
冒节子肥肠粉开在嘉兴路的一家小店
在美食簇拥的地方
并不是很显眼
肥肠不是像平时切得碎碎的那种
是打个节子很大一条放在粉上
有种莫名的酸爽
豆芽和粉和着吃，很有感觉
12元
嘉兴路号
重庆长寿肥肠饭长寿肥肠饭在重庆市出了名的下饭好菜
最爱肥肠、牛肉、鸭血
再加上一份海带蹄花汤
简直快要撑爆
上菜速度神速
真的方便、又快捷
吃完擦擦嘴巴
不到半小时就搞定了
25元
凤凰路南段89号
天泉井民国老砂锅装修很有民族复古风格的一家店
最初来这家店是因为它的名字
我竟然不知道天泉井还有砂锅
去了才晓得
此天泉井非彼天泉井
这个砂锅也是很特别
是不是很像老北京涮羊肉的那个锅
中间都是炭火
外边就是自己烫菜的地方
感觉还挺有意思的
这家虽然不是专门做肥肠的
但肥肠也做得很霸道
火爆的肠头，嚼劲十足
29元
上河街号(油榨街口)
刘壳子鲜椒肥肠鱼在乐山也是一家分店
但味道可没有打折哦
虽然不像网红店那么出名
但是本地土著招待朋友很多都会选择这里
鱼都是现杀的，非常新鲜
鲜椒提味，漂了一层藤椒油，
够麻够香，鱼肉很嫩，肥肠很大坨，
40元
嘉兴路中段号
肥肠跟榴莲一样
爱的人爱到不可救药
恨的人恨到咬牙切齿
而像爆料君这样的重口味
就对肥肠有种变态的痴迷
你们呢，有跟我一样喜欢肥肠的吗？
编辑｜十三
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