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四川城市杂谈乐山

乐山市是四川省的一个地级市,位于四川盆地西南部,岷江、大渡河和青衣江的交汇处。乐山市有着悠久的历史和丰富的文化,是国家历史文化名城、中国优秀旅游城市。乐山市不仅有美丽的自然风光,还有许多人文景观,是一个值得一游的地方。

乐山市最著名的景点当属乐山大佛,它是世界上最大的石刻弥勒佛像,也是世界文化与自然遗产之一。乐山大佛位于岷江东岸凌云寺南侧,始建于唐代,历经90年才完工。大佛高71米,头宽14.7米,肩宽28米,耳长6.72米,足长8.5米,足可容百人。大佛面向江水,神态庄严慈祥,令人敬畏。大佛周围还有九曲栈道、凌云寺、海棠湾等景点,可以欣赏大佛的全貌和细节,也可以领略乐山的风土人情。

除了乐山大佛外,乐山市还有峨眉山这一世界级的旅游胜地。峨眉山是中国四大佛教名山之一,也是世界文化与自然遗产之一。峨眉山海拔米,山势雄伟秀丽,气候多变,素有“十里不同天”之说。峨眉山有众多的寺庙、塔院、石刻等文化遗迹,也有许多奇特的自然景观,如日出、云海、佛光、圣灯等。登峨眉山可以领略佛教文化的魅力,也可以感受大自然的神奇。

乐山市还有一个不可错过的景点是四川黑竹沟国家森林公园。这里是中国最大的野生大熊猫栖息地之一,也是观赏大熊猫和其他珍稀动植物的理想场所。黑竹沟森林公园占地平方公里,拥有原始次生林、竹林、草甸、溪流、瀑布等多样的自然景观。游客可以在这里与大熊猫亲密接触,也可以欣赏到金丝猴、羚牛、朱鹮等珍稀动物和植物。

当然,到了乐山市,不能不品尝当地的特色美食。乐山市以辣闻名,有“天府之国第一鲜”之称。

乐山市最有名的美食是乐山豆花和乐山火锅。

乐山豆花是用盐卤凝固的豆腐,比一般的豆腐更加绵软,可以用筷子轻轻夹起。乐山豆花的特色在于它的调料,一般有辣椒油、香油、酱油、醋、盐、芝麻、花生、香菜、葱花、蒜末、榨菜等,可以根据个人口味自由搭配。乐山豆花吃起来麻辣鲜香,滑嫩爽口,是一道不可多得的美味佳肴。

乐山火锅是四川火锅的一种,以其麻辣鲜香而闻名。乐山火锅的汤底是用牛油、辣椒、花椒、姜、蒜等多种香料熬制而成,色泽红亮,香气扑鼻。乐山火锅的主料有牛肉、羊肉、猪肉、牛百叶、牛筋、牛肚等各种肉类,还有鸭血、毛肚、黄喉、鸭肠等各种内脏,以及豆腐皮、粉丝、菌菇等各种素食。乐山火锅的特色在于它的吃法,一般是先将肉类和内脏放入汤底煮熟,然后捞出放入碗中,再将素食放入汤底煮烂,最后将汤汁倒入碗中,与肉类和内脏混合食用。这样吃起来既能品尝到肉类和内脏的鲜嫩,又能享受到素食和汤汁的浓郁。

乐山市是一个美食之都,无论是自然风光还是人文景观,都让人流连忘返。如果你有机会来到这里,不妨尝尝乐山豆花和乐山火锅,让你的味蕾也享受一番。

笔者瞎写了一首诗,各位看官看一乐就好,别在意韵律格式。

乐山大佛峨眉山,风光无限好时节。

千年石刻凝神韵,万里云海映佛光。

黑竹沟里熊猫乐,红油锅中豆花香。

四川美食人人爱,乐山美景不可忘。

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