作为乐山的超级美食
甜皮鸭的首要地位一定不能动摇
甜香的皮，细嫩的鸭肉……
吃完口齿留香、让人流连忘返
但说起谁家的甜皮鸭最受欢迎
莫属这家在乐山开了28年的甜皮鸭
它就是
吴陆·吴鸭子
01鲜货直供，品质保障
吴陆吴鸭子在乐山已经存在了整整二十八年
是一部分人从小吃到大的食物之一
这份念念不忘的味道就是家乡
28年的老味道依旧保持不变不是没有道理的
吴鸭子的食材都是当天采购
早上现杀卤制好后再运送到各个分店
最美味的甜皮鸭往往源于超级新鲜的食材
甜皮鸭全部选用优质本地鸭
就是这种在地里田间跑的土鸭
散养的鸭子肉质紧实，肥瘦均匀
做出来的甜皮鸭味道更胜一筹
除了鸭子，还有土养的跑山鸡
保证每日新鲜到店
明档鲜切，想吃什么都给你现切
从1家店开到5家店
就是为了让更多乐山人吃到这口家喻户晓的美味
把乐山美食带到更多人家中
02经典卤味，历代秘方
吴陆吴鸭子的配料
一直坚守最初的做法
选料精良、做法精湛除使用常规香料外并配以多种名贵中药材
没有放任何添加剂，浓厚醇香
这份秘方，一直传承到现在
所谓经典，就是这份传承与坚持
卤过的鸭子一遍遍淋上滚烫的油
滚烫的油温使鸭皮瞬间变得酥脆紧实
再迅速刷上一层又一层秘制的酱汁
整个鸭子色泽棕红、油亮飘香~
一只美味流传的甜皮鸭
全程必须是纯手工制作
依靠炉火纯青的制作老手法
精确掌握每只鸭的卤煮和油烫时间
一只只色泽红润、皮酥肉嫩的甜皮鸭就产生了
吴陆吴鸭子的甜皮鸭
卤香中带甜，味香，口感脆
酱料随着时间逐渐渗透进鸭肉里
很好的融合了卤味与甜味
吴鸭子的鸭肉比较软润
微量的鸭油滋润着鸭肉、口感不至于很柴
甜味、香味、卤味三味之间完美平衡
咀嚼之间还透着鸭肉的香气~
每次路过都会买上半只带回家才满足
除了甜皮鸭，还有这些受欢迎的卤味
都喜欢买来解馋或者下酒的
03不能错过的经典卤味
鸭舌卤的鸭舌连骨头都是香的
刚刚出锅的时候卤香扑鼻
不太烫的时候嘬上一口
香味瞬间散发充斥满整个口腔
吃了一个之后根本停不下来！
鸭翅根
吴鸭子的翅根有麻辣和藤椒两种口味
都获得吃货的一致好评
口味可根据自己喜好选择
不只有鸭翅和鸭掌，还有土鸡爪
随便买点都是好吃的味道
软糯的鸭肉和恰到好处的麻、辣
口齿留香，回味无穷~
麻辣鸭头
喜欢吃鸭头的绝对不能错过他家的
鸭头鲜香麻辣，色泽油亮
光是看了一眼，就忍不住吞口水
卤料的精华充分渗透进鸭头
肉质鲜嫩，辣的舒爽，让人欲罢不能！
鲜香回味，嗦一口入魂
吃完还不忘舔舔手指头！
麻辣兔腿
麻辣兔腿就像它的名字一样
装在密封盒里都封锁不住它的香辣味
芝麻香混合着酱料的香气
时刻在诱惑着吃货
咬一口不会辣得跳
反而有一种细腻的肉香
口感也很适合不太吃辣的朋友
肉也非常细嫩，不干不柴
下午次次也很合适哦！
兔腿更有巴掌大，不是豁你的哟！
泡椒凤爪
他家的泡椒凤爪更受欢迎
每次周末都喜欢买一点回家
秘制的料汁将鸡爪完美填空
吃起来既有泡椒的风味
更有鸡爪本身的筋道
打包回家一边看剧一边啃
周末宅在家也不会觉得枯燥
卤猪头肉卤牛肉等卤味
都值得试一试
各有各的独特风味
但每一种吃了都难以忘记鲜香的味道
秘制蘸料
让卤味的味道得到又一个高层次的提升
每每吃完都要使劲儿咂咂嘴
进店后，满满一墙的奖牌和荣誉
可见吴陆吴鸭子真的深受乐山人的喜爱
新装修后的店面是全透明式的操作台
干净明亮的环境，都是为了顾客吃得放心
在等待过程中还可以任意挑选其他卤味
随便吃吃，晚饭就解决了
吴鸭子在乐山本地仅有5家
地址分别在这些地方
不要买错了哟！
乐山宝马街总店
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