{SiteName}
首页
乐山市新闻
乐山市习俗
乐山市历史
乐山市人口
乐山市美食
乐山市政治

乐山吃货等级考试卷来了第一道题

北京中医治疗白癜风的医院 https://baike.baidu.com/item/%E5%8C%97%E4%BA%AC%E4%B8%AD%E7%A7%91%E7%99%BD%E7%99%9C%E9%A3%8E%E5%8C%BB%E9%99%A2/9728824

乐山作为四川美食界的扛把子

不少乐山人都自称是吃货

但你到底是不是个合格的吃货呢?

今天小编就来考考你

看看你能不能通过这份

《乐山吃货等级考试》

事不宜迟,马上拆卷

----------------------------------------

《年吃货等级考试》

(乐山卷)

姓名:______班级:______学号:______

(本试卷共26题,其中单选25题;简答题1题)考前须知:1.本次为闭卷考试,请各位考生放下手机,凭自己的真实吃货能力作答;2.向左滑动即可查看正确答案,点击空白处获得解析。自行记录分数,考完可在文末查询吃货等级。3.如果考试中途饿了,请再坚持坚持,考完再吃。

--------------请在密封线内作答---------------

选择题(共25题)

1.棒棒鸡名字的由来?

向左滑动查看正确答案

点击下方空白区域查看解析

「正确答案:图一」

鸡肉宰切时,一人持刀一人持棒,木棒敲击刀背时,发出的声音随力量轻重而变化,抑扬顿挫,自成节奏,给人以聆听乐曲般的感觉,故名“棒棒鸡”。

2.哪家甜品店不是乐山的?

向左滑动查看正确答案

点击下方空白区域查看解析

「正确答案:图二」

满记甜品位于成都市成华区双庆路6号万象城,在乐山并没有开店。

3.豆腐脑里的豆花是那种?

向左滑动查看正确答案

点击下方空白区域查看解析

「正确答案:图二」

豆腐花,用新鲜的豆子研磨熬制而成,是豆腐制作过程中的半成品,口感细嫩柔软。

4.乐山正宗豆腐脑中没有哪种菜品?

向左滑动图片查看正确答案

点击下方空白区域查看解析

「正确答案:图三」

正宗乐山豆腐脑是没有炸豌豆的,炸豌豆一般在乐山用来当做餐前小零食。但有些地方豆腐脑里会放炸黄豆。

图一:大头菜;图二:撒子

5.哪种小吃不是乐山的特色美食?

向左滑动图片查看正确答案

点击下方空白区域查看解析

「正确答案:图一」

蛋烘糕起源于成都,因酥嫩爽滑的口感成为四川名小吃,所以蛋烘糕并不是乐山特色美食。

图二:钵钵鸡;图三:跷脚牛肉

6.哪个是牛华镇的代表美食?

向左滑动图片查看正确答案

点击下方空白区域查看解析

「正确答案:图三」

牛华麻辣烫一直以来就是乐山麻辣烫的最佳代表,味道麻辣鲜香。

7.咔咔儿豆腐起源于哪儿?

向左滑动图片查看正确答案

点击下方空白区域查看解析

「正确答案:图三」

咔咔儿豆腐起源于犍为,是犍为的名小吃。

8.乐山叶儿粑用的什么东西包的?

向左滑动图片查看正确答案

点击下方空白区域查看解析

「正确答案:图一」

在乐山地区,叶儿粑选用的叶子则是本地特有的大叶仙茅叶子,可以很好的将其裹起来。

图二:荷叶;图三:芭蕉叶

9.翘脚牛肉经常烫的“黄喉”,取自哪个部位?

向左滑动图片查看正确答案

点击下方空白区域查看解析

「正确答案:图一」

黄喉是跷脚牛肉中的一种食物,来自于牛的大血管,一般为主动脉,又称心管,常被误解为食管或气管。

10.甜皮鸭起源于乐山哪里?

向左滑动图片查看正确答案

点击下方空白区域查看解析

「正确答案:图三」

乐山甜皮鸭,起源于乐山市夹江县木城古镇,是在上世纪七八十年代,由当地人普遍爱吃的卤鸭子演变而来。

11.哪家店没有开在乐山城内?

向左滑动图片查看正确答案

点击下方空白区域查看解析

「正确答案:图二」

古市香跷脚牛肉位于乐山市苏稽镇桂花路85、87、89号,是一家非物质文化遗产餐厅。

12.九妹凤爪多少钱一斤?

向左滑动查看正确答案

点击下方空白区域查看解析

「正确答案:图二」

作为乐山的名小吃,九妹凤爪不管什么口味店里都卖38元/斤。

13.罗城牛肉属于哪个地方?

向左滑动查看正确答案

点击下方空白区域查看解析

「正确答案:图一」

罗城牛肉是乐山犍为县的特色美食,有麻辣、五香、烧烤、酱香等口味。

14.哪家油炸不在杨家花园内?

向左滑动查看正确答案

点击下方空白区域查看解析

「正确答案:图三」

小李油炸位于市中区育贤街26号,并不在杨家花园内。

15.哪家苍蝇馆子不是乐山的?

向左滑动查看正确答案

点击下方空白区域查看解析

「正确答案:图三」

明婷饭店是成都知名的苍蝇馆子,位于成都市金牛区曹家巷,并不在乐山境内。

图一:张家饭店;图二:顺发饭店

16.不属于乐山街边小吃的是?

向左滑动查看正确答案

点击下方空白区域查看解析

「正确答案:图二」

烤冷面是东北街头特有的小吃,并不属于乐山街边小吃。

17.哪家麻辣烫店不在张公桥?

向左滑动图片查看正确答案

点击下方空白区域查看解析

「正确答案:图一」

张二哥麻辣烫位于乐山市中区百福路公安局宿舍对面,自助式麻辣烫是大胃王的最佳选择!

18.哪个是星巴克的正确logo?

向左滑动查看正确答案

点击下方空白区域查看解析

「正确答案:图三」

星巴克的正确logo眼睛是张开的,并且头部两侧的白色部分范围较小。

19.乐山市中区有几家肯德基店?

向左滑动查看正确答案

点击下方空白区域查看解析

「正确答案:图一」

乐山一共有3家肯德基,分别是位于世豪广场、乐山高铁站、金杯。

20.跷脚牛肉起源于哪个年代?

向左滑动查看正确答案

点击下方空白区域查看解析

「正确图案:图一」

跷脚牛肉是在30年代初,四川乐山姓罗的老中医,他看到一些大户人家把牛杂扔到河里,觉得很可惜。于是,他把牛杂捡回洗净后,放在有中草药的汤里熬制成牛肉汤。

21.哪个面馆不是乐山的?

向左滑动查看正确答案

点击下方空白区域查看解析

「正确答案:图二」

王婆荞面位于成都锦江区青石桥海鲜市场十字路口。

22.西坝豆腐能做出多少种菜肴?

向左滑动查看正确答案

点击下方空白区域查看解析

「正确答案:图二」

根据百度百科,西坝豆腐通过烧、炸、炒、熘、蒸、拌,能做出多种菜品。

23.跷脚牛肉名字的由来?

向左滑动查看正确答案

点击下方空白区域查看解析

「正确答案:图三」

当时店里没有席位,有的站着,有的蹲着,当时人们站着习惯一只脚搭在桌底下的横梁上。久而久之食客们便形象的起了一个“跷脚”牛肉的别称,且流传至今。

24.甜皮鸭所用的糖没有以下哪种?

向左滑动查看正确答案

点击下方空白区域查看解析

「正确答案:图一」

甜皮鸭是用冰糖和麦芽糖制成的糖色,并没有使用白砂糖。

25.哪家奶茶店没有开在乐山?

向左滑动查看正确答案

点击下方空白区域查看解析

「正确答案:图三」

乐山有茶百道和coco,但并没有一点点。

简答题(共1题)

请以“乐山美食”为话题,在留言区写一篇不少于30字左右的小作文。

要求:抒发真情实感,表达出自己独到的见解,小编将选出5位,送出惊喜礼物。

--------------密封线外不要作答---------------

铃铃铃~

考试结束,请各位考生停止作答

快算算你是什么等级的吧!

????

青铜(答对4题及以下):算不上吃货

不太

转载请注明:http://www.leshanzx.com/lssls/8735.html

推荐文章

  • 没有推荐文章

热点文章

  • 没有热点文章